Un saluto agli amici del Club, mi presento, sono Francesco Pucci, chef professionista. Sono nato a Catanzaro nel 1974 e dopo un girovagare sono rientrato in Calabria con l'intento di riportare alla luce non solo la storicità della cucina ma i prodotti autoctoni valorizzandoli. Sono presidente di Apci-Calabria (Associazione Professionale Cuochi Italiani delegazione regione Calabria). E faccio parte degli Ambasciatori Italiani del Gusto. In questa scheda vi offro una mia breve video presentazione che parla un pò di me e della mia passione per la cucina.

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