Mi presento agli amici e colleghi del Club della Forchetta, mi chiamo Carlo Demarco pugliese doc nato a Bari nel 1994 e sono un giovane PastryChef. La mia più grande passione è sempre stata la pasticceria, sin dal liceo sentivo di voler rendere felice la gente attraverso i dolci. Mi sono diplomato presso l’accademia di pasticceria a Bari e dopo qualche anno mi sono trasferito a Milano e grazie alla mia voglia di crescere e di formarmi continuamente, ho coronato il mio sogno. Mi reputo fortunato, perchè ho avuto nella mia carriera lavorativa, la possibilità di lavorare sempre in strutture di spicco.
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